CERVESA &(AND), Quan una cervesa artesana és diferent Una cervesa elaborada per un gastrònom? Iván García aporta a l’elaboració de la nostra cervesa els procediments i el saber gastronòmic del prestigiós Basque Culinary Center de Sant Sebastià. Es converteix així en el primer gastrònom llicenciat en aquest prestigiós centre que s’especialitza en les tècniques artesanes […]